中心提示：纤维简单带来饱足感，所以，当纤维类食物吃得许多，占了胃容量，其他食物相对就会吃得少，这对一些食欲小的人或是老年人来说，反而形成热量吸取缺乏。

  纤维对健康很重要，日常饮食中要多吸取的观念一再被着重。听起来，纤维似乎是吃得越多越好。假如你也这样想，那可错了。

  虽然纤维的优点能够列一长串，包含防备便秘、减低多种癌症危险、下降胆固醇及血脂、协助操控血糖及体重等。不过，现在抱负的纤维吸取量是每天20～35克。由于，长期许多吸取纤维会阻止咱们吸收重要的矿物质，如钙、铁、锌、铜等。不止如此，蔬菜(纤维的大多数来自之一)里的草酸、植酸也会影响矿物质的吸收使用。

  其次，纤维简单带来饱足感，所以，当纤维类食物吃得许多，占了胃容量，其他食物相对就会吃得少，这对一些食欲小的人或是老年人来说，反而形成热量吸取缺乏，或蛋白质、脂肪及其他重要营养素也吸取不良的状况。

  我国女留学生在波士顿 ...妇联声响•想象2013：我与祖国共猛进，我与妇联共生长